Co zdrowego zabrać ze sobą na piknik?

Sezon piknikowy tuż, tuż! Już za chwilę dni staną się tak ciepłe, że z przyjemnością będziemy spędzać je na zewnątrz z rodziną i przyjaciółmi. Piknik to doskonała propozycja zarówno dla starszych, jak i młodszych; rodzin z dziećmi, przyjaciół, zakochanych, seniorów… Wszyscy uwielbiamy zabawy na świeżym powietrzu i wspólne posiłki! Jeśli w nadchodzącą majówkę wybierasz się na piknik, przygotuj się do niego i zaproponuj swoim bliskim nowe, ciekawe menu. Co warto zabrać ze sobą na piknik i jakie zdrowe przekąski sprawdzą się najlepiej?

Dlaczego warto wybrać się na piknik?

eśli do tej pory nie udało Ci się umówić z rodziną lub przyjaciółmi na wspólną zabawę i biesiadowanie, zdecydowanie najwyższy czas to nadrobić! Piknik na kocu to nieco inna forma spotkania niż grill na działce; pierwsze skrzypce grają tu właśnie pled lub mata piknikowa, na których wszyscy rozsiadają się wygodnie. Istotnym elementem jest także wypchany smakołykami kosz piknikowy. Możesz kupić nawet specjalny zestaw, w którym znajduje się zastawa stołowa, sztućce, szklanki, kieliszki i wszystkie niezbędne akcesoria piknikowe.

Co można robić na pikniku? Wszystko, na co tylko macie ochotę! Oto kilka pomysłów na wspólne spędzanie czasu:

• zabawy ruchowe – dla młodszych gra w piłkę, dla starszych – frisbee lub badminton; po takiej dawce ruchu apetyt będzie dopisywał każdemu!

• stylizowana sesja zdjęciowa – zabierzcie ze sobą ciekawe stroje i nakrycia głowy oraz akcesoria; takie zdjęcia ze wspólnego pikniku będą wspaniałą pamiątką;

• gry towarzyskie – gdy wszyscy zmęczą się już zabawami ruchowymi, możecie pograć w gry karciane, słowne i skojarzenia;

• czytanie – każdy może wyciągnąć się wygodnie i czytać swoją książkę, choć zachęcamy także do wspólnego czytania na głos;

• drzemki, odpoczynek, marzenia – po prostu odpoczywajcie w taki sposób, jaki lubicie najbardziej;

• jedzenie – piknik bez jedzenia to niewypał! Przygotujcie wcześniej wiele pysznych przekąsek.

Piknikowe menu – czego nie może zabraknąć?

Wiele zależy od tego, jaką formę przyjmie Wasz piknik. Na romantyczną randkę na łące przygotujemy nieco inne menu niż na spotkanie z przyjaciółmi i ich dziećmi. Podstawowa zasada brzmi: ma być pysznie i jednocześnie wygodnie! Podczas pikniku nikt nie będzie zastanawiał się nad tym, jakie sztućce będą odpowiednie do konkretnej przekąski, a talerzyki bardzo często są zastępowane serwetkami. Choć często decydujemy się na to, by połączyć piknik z grillowaniem, to jednak nie w każdym miejscu można rozpalić ogień. Jeśli chcesz wybrać się na piknik do lasu, na plażę lub do parku miejskiego, postaw na proste, zdrowe menu i przekąski, które bez problemu można zjeść na kocu. Oprócz kosza piknikowego przyda się także lodówka turystyczna, bo jedzenie i napoje nie zepsuły się podczas upalnego dnia. Nie masz pojęcia, co przyrządzić? Mamy dla Ciebie kilka pysznych i zdrowych propozycji!

Kanapki – absolutny piknikowy must have!

Teoretycznie piknik bez kanapek mógłby się odbyć… Ale po co? Wszyscy uwielbiają piknikowe kanapki, ponieważ zabawa na świeżym powietrzu doskonale zaostrza apetyt! Piknikowe kanapki różnią się jednak nieco od tych przygotowywanych na śniadanie lub kolację. Powinny być nieco mniejsze i bez kłopotliwej zawartości. Zbyt dużo warzyw i dodatków oraz solidna porcja majonezu sprawią, że już przy pierwszym gryzie połowa zawartości znajdzie się w najlepszym wypadku na ziemi, w najgorszym – na ubraniu jedzącej osoby. Przygotuj kanapki z serkiem, sałatą, pastą warzywną lub żółtym serem. Dodatki przygotuj osobno: umyj rzodkiewki, pomidorki koktajlowe i obrane ogórki, a następnie zapakuj je do wygodnego zamykanego pojemnika. Dzięki temu każdy będzie mógł sięgnąć po ulubione warzywa i przegryźć nimi kanapki. Białe pieczywo możesz zastąpić razowym – będzie równie pysznie, a znacznie zdrowiej.

Domowe bułeczki nadziewane na słodko i na słono

Bułeczki przygotowane w domu będą zdrowszą alternatywą dla słodkich bułek i pączków z cukierni. Małe bułeczki możesz bez problemu zapakować w papierową torbę lub do kosza piknikowego; idealnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możesz przyrządzić je dzień wcześniej i tym samym zaoszczędzić sobie nieco przygotowań. Wykorzystaj sezonowe owoce – bułeczki z malinami, jagodami czy truskawkami pokochają młodsi i starsi biesiadnicy! W wersji wytrawnej doskonale sprawdzą się babeczki z fetą i oliwkami, sosem pomidorowym, pieczarkami czy mięsnym farszem.

Domowe wrapy – alternatywa dla kebaba

Kiedy pojawi się nieco większy głód, dobrze jest wyciągnąć z torby konkretniejszą przekąskę. Przed wyjazdem na piknik możesz przygotować wrapy z kurczakiem i dodatkami. Pokrój kurczaka na małe kawałki, skrop oliwą i posyp ulubionymi przyprawami, a następnie usmaż na patelni beztłuszczowej. Podgrzej wrapy na patelni, a następnie posmaruj tortille sosem (może to być ketchup i majonez, gęsty sos musztardowo – miodowy czy sos barbecue), a następnie połóż na nich kurczaka, pokrojone ogórki paprykę i rukolę oraz posyp tartym serem. Zwiń boki i ciasto zroluj tortille, a następnie zawiń je szczelnie w papier, serwetkę lub folię aluminiową. Możesz przyrządzić także wrapy z łososiem i białym serkiem, serem i szynką czy hummusem i warzywami. To przekąska o wiele zdrowsza od fast foodów kupionych na mieście!

Domowa pizza: pyszna także na zimno

Pizza to zawsze dobry pomysł! Możesz upiec ją wcześniej i schować do pudełek, ponieważ na zimno także będzie przepyszną przekąską. Przygotuj nieco grubsze ciasto i placek o mniejszej średnicy – po pokrojeniu powstaną mniejsze kawałki, które bez problemu będzie można wziąć do ręki bez żadnego talerza. W mniejszych pojemnikach możesz przygotować także sos pomidorowy i czosnkowy domowej roboty. Na pizzy możesz umieścić grzyby, kilka rodzajów sera, szynkę, paprykę, suszone pomidory – na co tylko masz ochotę. Taka przekąska to piknikowy pewnik – w końcu wszyscy lubimy pizzę, prawda?

Owocowe smoothie – zastrzyk energii w upalny dzień

Podczas upałów często nie mamy zbyt dużego apetytu – wolimy zjeść coś konkretniejszego po powrocie do domu, a podczas pikniku sięgać po drobniejsze przekąski. Chipsy, słone paluszki, ciastka, żelki… Co za dużo, to niezdrowo! Jeśli szukasz zdrowszej propozycji na mniejszy głód, pyszne owocowe smoothie to doskonały wybór. Możesz przyrządzić je samodzielnie i zmiksować ze sobą owoce i mleko, sok pomarańczowy lub wodę – wszystko zależy od tego, jaki smak chcesz uzyskać. Świetnym wyborem będzie zblendowany szpinak, sok pomarańczowy i banan – w ten sposób w zielonym energetyzującym napoju przemycisz prawdziwą bombę witaminową! Mleczne smoothie to z kolei alternatywa dla dosładzanych cukrem shake’ów. Dają zastrzyk energii w upalny dzień, a przechowywane w torbie termicznej zachowują idealną temperaturę. Nie zapomnij o słomkach! Te plastikowe, jednorazowe zdecydowanie wyszły już z mody – o wiele lepszym rozwiązaniem są metalowe słomki do soków i smoothies.

Nie zapomnij o napojach!

Niezależnie od tego, czy planujecie aktywny wypoczynek, grę w piłkę i dłuższą wędrówkę, czy też rozkładacie koc piknikowy w pobliskim parku, przygotuj solidny zapas napojów! Niegazowana woda to oczywiście podstawa; przyda się także awaryjnie do umycia rąk, więc warto zabrać ze sobą co najmniej jedną butelkę. Zimna herbata doskonale gasi pragnienie i jednocześnie orzeźwia: przygotuj ją w wersji mrożonej z dodatkiem mięty i świeżych owoców. Zamiast słodzonych gazowanych napojów postaw na domowe lemoniady, w których cukier zastąpisz miodem. Idealnie sprawdzą się także świeżo wyciskane soki; jeśli nie możesz przygotować ich samodzielnie, wybierz zdrowe soki od JuicyJar. To wyśmienite kompozycje, w których świeże owoce łączą się z pysznymi dodatkami. Soki nie tylko gaszą pragnienie, ale również dodają energii, dlatego będą idealną propozycją na piknik. Wygodne słoiki można wielokrotnie odkręcać i zakręcać – bez obawy o zawartość. Pyszne soki owocowe z powodzeniem mogą zastąpić słodkie przekąski; pokochają je dzieci oraz dorośli.

Pikniki urządzić można niemal wszędzie – nic dziwnego, że ta forma wypoczynku cieszy się tak wielką popularnością!