fbpx

JAK BYĆ ZDROWYM

Dieta dla osób z insulinoopornością i cukrzycą typu 2 – Dieta z niskim indeksem glikemicznym.

Juicy Jar

W dzisiejszych czasach coraz większą uwagę przykładamy do zdrowego stylu życia i odpowiedniego odżywiania. Świadomość na temat wpływu posiłków na nasze zdrowie, samopoczucie oraz wygląd zyskuje coraz większe znaczenie. Jednym z popularnych trendów w dziedzinie żywienia jest dieta z niskim indeksem glikemicznym. Dlatego też, coraz więcej osób decyduje się na catering dietetyczny z niskim indeksem glikemicznym, jako prosty i wygodny sposób na zachowanie dobrej formy.

Co to jest indeks glikemiczny?

Indeks glikemiczny (IG) to liczba, która określa jak szybko po spożyciu danego produktu wzrasta poziom glukozy we krwi. Skala indeksu glikemicznego wynosi od 0 do 100, gdzie:

  • produkty o indeksie poniżej 55 uznaje się za niski,
  • produkty o indeksie od 56 do 69 uznaje się za średni,
  • produkty o indeksie powyżej 70 uznaje się za wysoki.

Produkty z niskim indeksem glikemicznym

Te produkty mają niski indeks glikemiczny (IG) i pomagają utrzymać stabilny poziom cukru we krwi:

  • Warzywa: brokuły, szpinak, sałata, papryka, kalafior, cukinia, ogórki.
  • Owoce: truskawki, maliny, borówki, jagody, aronia, porzeczki.
  • Orzechy i nasiona: migdały, orzechy włoskie, nasiona słonecznika, siemię lniane.
  • Produkty mleczne: jogurt naturalny, kefir, ser typu feta.
  • Ryby: łosoś, makrela, tuńczyk, śledź.
  • Chude mięso: indyk, kurczak, chuda wołowina.
  • Pełnoziarniste produkty zbożowe: płatki owsiane, brązowy ryż, pełnoziarnisty makaron.
  • Leguminy: ciecierzyca, soczewica, fasola, groch.
  • Tłuszcze: awokado, oliwa z oliwek, orzechy nerkowca.
  • Produkty zawierające błonnik w dużej ilości: nasiona chia, nasiona konopi, otręby.

Warto pamiętać, że indeks glikemiczny może się różnić w zależności od sposobu przygotowania danego produktu.

Dla kogo dieta niski indeks glikemiczny?

Dieta oparta na niskim indeksie glikemicznym jest polecana dla osób z nadwagą, otyłością, cukrzycą, osób zmagających się z zaburzeniami metabolicznymi oraz dla tych, którzy chcą przedłużyć uczucie sytości po posiłkach. Nie tylko wpływa na utratę wagi, ale także pomaga w redukcji trójglicerydów i stymuluje produkcję dobrego cholesterolu. Obniża również ryzyko chorób sercowo-naczyniowych oraz poprawia ogólną kondycję organizmu.

Dieta z niskim IG ma wiele zalet. Oto kilka z nich:

  1. Stabilizacja poziomu cukru we krwi – jedzenie pokarmów o niskim indeksie glikemicznym pozwala uniknąć nagłych skoków poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie istotne dla osób z cukrzycą.
  2. Kontrola wagi – produkty o niskim indeksie glikemicznym dłużej utrzymują uczucie sytości, co może pomóc w kontrolowaniu apetytu i redukcji masy ciała.
  3. Poprawa zdrowia serca – dieta z niskim indeksem glikemicznym może pomóc obniżyć poziom złego cholesterolu i zwiększyć poziom dobrego cholesterolu, co jest korzystne dla zdrowia serca.
  4. Dostarczenie cennych składników odżywczych – dieta pudełkowa z niskim indeksem glikemicznym jest bogata w warzywa, owoce, pełnoziarniste produkty zbożowe i zdrowe tłuszcze, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Jak wspomóc stosowanie diety z niskim indeksem glikemicznym?

  1. Zadbaj o regularność posiłków i nie podjadaj pomiędzy nimi – w ten sposób cukier oraz insulina będą miały czas aby się ustabilizować po jedzeniu.
  2. Pij dużo wody – woda to podstawa zdrowego stylu życia. Pij przynajmniej 2 litry wody dziennie, która nie tylko nawadnia organizm, ale również wspomaga utratę wagi.
  3. Aktywność fizyczna – regularne wykonywanie ćwiczeń fizycznych powoduje obniżenie stężenia glukozy we krwi oraz poprawę wrażliwości komórek na insulinę.

Jak działa catering dietetyczny z niskim indeksem glikemicznym?

Zdecydowanie największą zaletą korzystania z cateringu pudełkowego z niskim indeksem glikemicznym jest wygoda. Otrzymujesz zbilansowane posiłki, gotowe do spożycia, które są dostarczane bezpośrednio pod Twoje drzwi. Oszczędzasz czas na codziennym planowaniu posiłków, robieniu zakupów i gotowaniu. Każde danie jest starannie zaplanowane i zbilansowane przez dietetyków, co gwarantuje dostarczenie wszystkich niezbędnych składników odżywczych.